VINO ROSSO TARENI SYRAH 750 ML – PELLEGRINO

Un rosso elegante e piacevolmente tannico,
caratterizzato da profumi di frutta rossa e lievi
note speziate.

TERRITORIO DI ORIGINE: Provincia di Trapani

GRADO ALCOLICO: 13% vol.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta dalla terza decade di agosto alla
prima decade di settembre. Parziale macerazione
a bassa temperatura con successiva fermentazione
termoregolata. Affi namento di 4 mesi in acciaio.

Colore: rosso violaceo.
Profumo: molto intenso. Spiccano le note di frutta
rossa matura e amarena, accompagnate da accenni di chiodi di garofano e pepe rosa.
Gusto: molto fresco, intenso, sapido e piacevolmente tannico.

ABBINAMENTI
Ideale in abbinamento ad una grigliata di carne,
soprattutto puntine di maiale o costolette di agnello,
ma stupisce anche con timballetti di pasta al ragù
cotta al forno. Imperdibile l’abbinamento con
formaggi stagionati o prosciutto crudo, accostati a dei datteri. Servire a 18°-19°C.