Dal colore paglierino chiaro, Damarino 2023 unisce sensazioni aromatiche delicate di fiori bianchi e note fruttate tra le quali spiccano quelle di agrumi.
In bocca è delicato con un piacevole finale.
Denominazione:
Sicilia Doc Bianco
Varietà:
Ansonica, prevalente in blend con altri vitigni
Zona di produzione:
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
Affinamento:
In vasca per due mesi e poi almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
A tavola:
Ottimo come calice da aperitivo e con piatti leggeri della cucina di mare.
Dati analitici:
Alcool: 11.86Acidità totale: 5.3pH: 3.21